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INAUGURATION de L'UNITE de PRODUCTION FONGIQUE v2.0

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INAUGURATION de L'UNITE de PRODUCTION FONGIQUE v2.0

 

L'UNITE de PRODUCTION FONGIQUE v2.0 ouvre ses portes au public le SAMEDI 18 SEPTEMBRE dans les murs de la Condition Publique à Roubaix.

 

Au programme, un weekend festif avec inauguration le samedi 18 septembre à 11h, puis visites musicales et littéraires tout l'après-midi et soirée cinéma sous champignonnière!

Le dimanche 19 septembre, la cuisine mobile de l'Unité de Production Fongique sortira dans les rues du quartier pour faire déguster des petits plats champignonesques et la compagnie du Tire-Laine fera danser petits et grands sous les champignons!

A partir du 21 septembre, la champignonnière est ouverte au public du mardi au samedi de 14h à 18h pour visite, rencontres, cueillette, dégustation et échange de champignons.

 

Le programme complet des festvités est disponible ici 

et toujours le journal de bord de l'Unité de Production Fongique par  

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mots clés: Architecture Agriculture urbaine Micro urbanisme participatif Gastronomie Expérimentation Design Processus

semaine du 23 aout 2010

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semaine du 23 aout 2010

 

les sapro-couturiers et couturières valident le prototype de champignon géant...

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#31/08/10

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#31/08/10

une odeur de ferme dans la rue couverte...

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#06/09/10

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#06/09/10

surprise du lundi matin...

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#06/09/10

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#06/09/10

claire-obscure menuiserie

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#09/09/10

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#09/09/10

 

livraison des 10 palettes de ballots de pleurotes et installation dans l'unité de production, pour tenir compagnie aux champignons de Paris.

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#09/09/10

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#09/09/10

avec 10 jours d'avance, première récolte de champignons de Paris, environ 200 à 300 kg!

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#10/09/10

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#10/09/10

échange champignons de Paris contre patisseries!

première distribution de champignons "made in Roubaix" dans le quartier du Pile et invitation à l'inauguration de samedi prochain.

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#14/09/10

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#14/09/10

dans 4 jours, les portes de l'Unité de Production s'ouvriront au public... derniers préparatifs en cours!

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#15/09/10 cuisine mobile

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#15/09/10 cuisine mobile

 

la dernière venue des cuisines mobiles des Saprophytes! pas de caddie cette fois-ci, des roues super maniables et une vitrine super chic!  cette cuisine servira à faire déguster les produits transformés de la ferme dans le quartier du Pile.

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